Kochsalz besteht auch aus Natrium und Chlor

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Geschrieben von Uli S. am 06. Oktober 2017 09:24:48:

Als Antwort auf: Re: Rübölfettsäuere C16-C18 geschrieben von W210-Pôler am 05. Oktober 2017 20:33:53:

Hallo,

>Alle Öle bestehen aus vielen verschiedenen Fettsäuren.

nein. Öle bestehen aus Fettsäuretriglyzeriden, d.h. die Fettsäuren sind in Ölen chemisch gebunden an Glyzerin.
Freie Fettsäuren haben völlig andere chemische und physikalische Eigenschaften als Öle.

Nur wenn Fettsäuren absolut wasserfrei sind, wirken sie nicht korrosiv.

Gruß Uli

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