Re: Acrolein war das nicht mal ganz böse...
Geschrieben von Hanomedes am 29. Januar 2014 21:24:38:
Als Antwort auf: Re: Acrolein war das nicht mal ganz böse... geschrieben von Rhanie am 29. Januar 2014 17:45:04:
Hallo Rhanie,
ich hab durchaus eine starke Affinität zu Fritten, liegt evtl. Daran das mein Opa, zumindest bei der Geburt, Belgier war...
Das Vorgaren mit Natronlauge kannte ich noch nicht, unzureichende Fetttemperatur reicht aber völlig aus um matschige Fritten zu produzieren. Interessanterweise geht das Acrolein von der Nahrung nicht ins Blut, das heisst wir essen die matscgigen Fritten völlig grundlos...
Die Welt wird immer hysterischer und vor lauter Angst um ihr Leben vergessen die Leute ihr Leben zu genießen..
Gruss
Dominik
- Re: Acrolein war das nicht mal ganz böse... Rhanie 30.01.2014 10:20 (4)
- Re: Acrolein war das nicht mal ganz böse... Hanomedes 30.01.2014 12:09 (3)
- Das war Acrylamid... Horst E 30.01.2014 23:15 (2)
- Re: Das war Acrylamid... Hanomedes 31.01.2014 17:11 (1)
- Wenn ich mich recht erinnere... Horst E 01.02.2014 00:32 (0)